Весь прайс-лист

изысканные сыры, ассорти колбас, оливки, шу с пате из куриной печени, террин из фуа - гра, вяленые томаты, гриссини / cheeses, sausages, olives, shu with chicken liver paté, foie gras terrine, sun dried tomatoes, grissini

каламата в кофе с розмарином, изумрудные с апельсином и базиликом, зеленые в соусе понзу, черные с трюфелем / kalamata in coffee with rosemary, emerald with orange and basil, green in ponzu sauce, black with truffle

Sturgeon caviar, 25 g

Oyster

Sea urchin

Scallop tiramisu

Sea bass carpaccio with avocado

Sea bass tartare in mango

Salad with crab, potato cream and spicy olives

Salad with fried scallop and date sauce

Salad with Argentinian shrimps and dried tomato sauce

Fried artichokes with carabineros shrimps

Tomato soup with seafood

Mussels, stewed in white wine with pesto sauce

Crab spaghetti

Seafood spaghetti in yellow curry sauce

Paccheri with potato cream and octopus carpaccio

Salmon ravioli in roasted pumpkin sauce

Cacio e pepe risotto with Argentinian shrimps

Grilled octopus with orzo and dried tomatoes

Salmon fillet with kale, broccoli, cauliflower and cashew nut sauce

Gilt - head bream fillet with asparagus and vongole

Emperor fish with broccoli risotto and black truffle

Sea bass baked in salt with fennel carpaccio

Squid

Octopus

Scallop

Argentinian shrimps

Crab

Sea bass fillet

Gilt - head bream fillet

Beef tartare with bone marrow and cereal chips

Salad with dried duck fillet and baked pumpkin

Steak salad

Pumpkin cream soup with veal tortellini

Fried eggplant with veal stew, chickpeas and mozzarella espuma

Chicken with couscous and baby carrots

Beef fillet with mashed potatoes in Joël Robuchon style

Duck fillet with Brussels sprout

Striploin with mashed potatoes and black truffle

Rib eye with pepper sauce

Hummus with baked sweet potatoes and cereal chips

Tomato carpaccio with raspberries and pesto sauce

Large green salad with grilled artichokes

Avocado salad with quinoa and tomatoes

Minestrone

Chestnut latte soup with porcini mushrooms

Black truffle spaghetti

Ravioli with ricotta and porcini mushrooms

Napoleon with diplomat cream and fresh berries

Tiramisu with homemade mascarpone cheese and coffee ice cream

Cremus with black lemon, grapefruit and pomelo

Lemon sphere with honey and chamomile

Chocolate tart with blackberry

Yogurt mousse with raspberry and beetroot coulis

Fresh berries

Brioche with butter classic | Borodino

водка, грейпфрутовый кордиал, пеларгония, тоник / vodka, grapefruit cordial, pelargonium, tonic

джин, шисо, саке, тоник / gin, shiso, sake, dry tonic

писко, апельсиновый джин, ликер личи, ананас, эстрагон / pisco, orange gin, lychee, pineapple, tarragon

светлый ром, банан, ореховый ликер, лимон, яичный белок / light rum, banana, nut liqueur, lemon, egg white

джин, ягодный джин, виноград Изабелла, розовое варенье / gin, berry gin, Isabella grapes, rose jam

водка, вишня, гуава, лаванда / vodka, cherry, guava, lavender

бурбон, малина, юдзу саке, сахар Демерара, биттер / bourbon, raspberry, yuzu sake, Demerara sugar, bitters

домашний вермут из российских трав, дистиллят из ржи и пшеницы, амаро / homemade Russian herb vermouth, rye and wheat distillate, amaro

джин, умешу, нефильтрованное саке, лимон / gin, umeshu, unfiltered sake, lemon

пряный ром, пастис, мятный ликер, молоко, сироп из лесного ореха, арбуз / spiced rum, pastis, mint liqueur, milk, hazelnut syrup, watermelon

бурбон на малине, смородиновый порто, лавандовый сироп, сок юдзу, белок / raspberry bourbon, black currant porto, lavender syrup, yuzu juice, egg white

водка на лимоне, ликеры из бузины и ревеня, мелисса, крыжовник / lemon zest vodka, elderflower and rhubarb liqueurs, melissa, gooseberry

ром, шоколад, ликер мятная пастила, амаро, ваниль, кленовый сироп / rum, chocolate, mint pastila liqueur, amaro, vanilla, maple syrup

бурбон, травяной ликер, зеленые яблоки, специи (коктейль может быть приготовлен горячим (с добавлением яичного ликера) ) / bourbon, herbs liqueur, green apple, spices (cocktail can be prepared hot (with an addition of egg liqueur) )

кальвадос, коньяк, нормандский сидр, сок лимона, яблочный сироп, абсент / calvados, cognac, Normandy cider, lemon juice, apple syrup, absinth

джин, фиалка, лаванда, тоник, анчан, лимон / gin, violet, lavender, tonic, anchan, lemon

водка, малина, лимон, ванильный сироп, розмарин / vodka, raspberry, lemon, vanilla syrup, rosemary

безалкогольный джин, биттер, сладкий вермут / non alcoholic gin, bitter, sweet vermouth

безалкогольный джин, малина, лимон, сахар, яичный белок / non alcoholic gin, raspberry, lemon, sugar syrup, egg white

безалкогольные ликер и игристое вино, содовая / non alcoholic liqueur and sparkling wine, soda water

безалкогольный виски, лимон, сахарный сироп, яичный белок / non alcoholic whiskey, lemon, sugar syrup, egg white

abv 4. 2 %, Россия, лагер / abv 4. 2 %, Russia, lager

abv 4, 1 %, Россия, лагер / abv 4, 1 %, Russia, lager

abv 5, 2 %, Россия, лагер на азоте / abv 5 %, Russia, nitro lager

abv 5, 2 %, Россия, пшеничное / abv 5, 2 %, Russia, wheat beer

abv 4 %, Россия, стаут на азоте / abv 4 %, Russia, nitrogen stout

abv 6, 6 %, Бельгия, эль / abv 6, 6 %, Belgium, ale

ирландский виски, кофе, тростниковый сахар | Irish whisky, coffee, cane sugar

безалкогольный лимонад с добавками на Ваш выбор в любых комбинациях: мята, базилик, розмарин, малина, клубника, ежевика, маракуйя, персик / alcohol free lemonade with different condiments of your choice: mint, basil, rosemary, raspberry, strawberry, blackberry, passion fruit, peach

безалкогольный лимонад с добавками на Ваш выбор в любых комбинациях: мята, базилик, розмарин, малина, клубника, ежевика, маракуйя, персик / alcohol free lemonade with different condiments of your choice: mint, basil, rosemary, raspberry, strawberry, blackberry, passion fruit, peach

малина, лимонный сок, ванильный сироп, розмарин / raspberries, lemon juice, vanilla syrup, rosemary

малина, лимонный сок, ванильный сироп, розмарин / raspberries, lemon juice, vanilla syrup, rosemary