Весь прайс-лист
Миниатюры
Филе дорадо с острыми томатами и
красной икрой
1000 руб.
Профитроли с тартаром из креветок карабинерос с печеной паприкой и страчателлой
1200 руб.
Филе сибаса с черной икрой и
маринованной спаржей
1200 руб.
Вяленая хурма с белыми грибами и
пармезаном
1000 руб.
Филе лосося с авокадо и песто
1000 руб.
Гребешок с цветной капустой и
фундуком
1000 руб.
Тартар из говядины на картофельных
крокетах
1100 руб.
Гребешок с сорбе из перца чили
700 руб.
Камчатский краб с манго и сорбе из
маракуйи с копченой паприкой
1400 руб.
Рыба и морепродукты
Икра осетровая и икра
кеты на блинах со сливочным маслом
7600 руб.
Карпаччо из сибаса с
авокадо
2100 руб.
Салат с лососем,
манго и фенхелем
2300 руб.
Салат с аргентинскими креветками и соусом из сушеных томатов
2600 руб.
Салат с крабом, артишоками и кускусом
4500 руб.
Жареный гребешок с цикорием и кремом из эстрагона
3200 руб.
Хумус из вяленых томатов с аргентинскими креветками
3200 руб.
Спагетти из чечевицы с крабом
3200 руб.
Спагетти с морепродуктами в соусе желтый карри
2600 руб.
Спагетти с черной икрой в соусе из морского ежа
3100 руб.
Осьминог на гриле с орзо
2800 руб.
Луковый суп с копченым угрем
1200 руб.
Ризотто с сибасом, вонголе и белой фасолью
3100 руб.
Равиоли с лососем и спаржей
2900 руб.
Филе дорадо с цветной капустой, морским ежом и черным
трюфелем
3800 руб.
Филе лосося с кейлом, брокколи и соусом из
орехов с кешью
3800 руб.
Сибас, запеченный в соли с карпаччо из фенхеля
7200 руб.
На гриле
Краб
5600 руб.
Осьминог
2500 руб.
Кальмар
1400 руб.
Гребешок
3800 руб.
Аргентинские креветки
2100 руб.
Филе дорадо
3100 руб.
Филе сибаса
3100 руб.
Мясо и птица
Карпаччо из говядины с эспумой из фуа-гра и черным трюфелем
2600 руб.
Салат с вяленым утиным филе и печеной тыквой
2100 руб.
Стейк-салат
4600 руб.
Консоме из белых грибов с цыпленком
1200 руб.
Ризотто с тартаром из говядины и черным трюфелем
2900 руб.
Цыпленок по-средиземноморски
2900 руб.
Утиное филе с кремом из вяленой сливы и жареным цикорием
2900 руб.
Стриплойн с кремом из сельдерея со спаржей на гриле
3800 руб.
Филе говядины с картофельным пюре по рецепту Жоэля Робюшона
3800 руб.
Рибай с перечным соусом
8400 руб.
Овощи
Буррата с томатами, авокадо и песто
2600 руб.
Карпаччо из авокадо с кремом из артишоков
800 руб.
Хумус с печеным бататом, вялеными томатами и оливками
2100 руб.
Зеленый салат с
артишоками на гриле
3100 руб.
Авокадо салат с киноа и томатами
1800 руб.
Томатный суп с черным трюфелем
1200 руб.
Равиоли из гречневой муки с белыми грибами и рикоттой
3200 руб.
Спагетти с черным трюфелем
1800 руб.
Десерт
Киндер бриошь
1300 руб.
Мусс из авокадо с малиной
1200 руб.
Наполеон с ягодами и кремом дипломат
1200 руб.
Манго с кокосовым муссом
1300 руб.
Фруттини
1300 руб.
Свежие ягоды
4100 руб.
Бриошь со сливочным маслом
классическая | бородинская
700 руб.
Авторские коктейли
Шефшауэн
1700 руб.
Королева Вишни
1700 руб.
Ла Чивита
1700 руб.
Ковер Клеопатры
1700 руб.
МонакО₂
1700 руб.
Эпоха Тюльпанов
1700 руб.
Марсельеза
1700 руб.
Сирокко
1700 руб.
Рэд 25
1700 руб.
О2 Винтаж
Янтарная Комната
2500 руб.
Пик Эльбрус
1500 руб.
Сирень
1500 руб.
Авачинская Бухта
1500 руб.
Безалкогольная классика
Негрони
1200 руб.
Кловер Клаб
1200 руб.
Спритц
1200 руб.
Виски Сауэр
1200 руб.